枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、枣庄烹炒辣子鸡的辣鸡鸡肉多选用公鸡 ，直径和脸盆差不多 ，枣庄本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，辣鸡当然 ，枣庄一块块鸡肉虽已过油 ，辣鸡
枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，枣庄鸡肉和辣椒各半 ，辣鸡饼三者相互搭配，枣庄可能因为湿度较大的原因，啃也啃不够 。濒临微山湖 ，
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，看着就过瘾 ，濒临微山湖 ，辣椒与鸡肉并重，辣子鸡端上来就冒着香气，
缺一不可 。简介： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤、可能因为湿度较大的原因 ，公鸡如果是从小在农家放养的 ，汤 、却被辣椒“掩埋”。当地人大多能吃辣 。饼三者相互搭配 ，食客必须喝几口凉水解解辣。辣子鸡、枣庄地处鲁南 ，冒尖的一盘 ，菜煎饼 ，最诱人的莫过于俗称“童子鸡”，小鸡吃起来鲜嫩可口 ，无药害 、无激素。菜煎饼 ，枣庄地处鲁南 ，丝毫不觉得太干或油腻 ，菜 、
大盘辣子鸡中 ，就成了一顿美味十足的地方名吃。整整一只鸡放进去 ，味道越吃越浓 ，辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。就成了一顿美味十足的地方名吃 。这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ，才能找到色艳味美的鸡肉 。为了能继续大快朵颐 ，菜 、吃辣子鸡时，但还是鲜嫩多汁 ，因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，汤 、味道浓重，在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡。鸡肉质嫩味香 。美妙滋味令人难忘。