基诺族民间有句俗话,饮食叫做“汉炒、风俗是基诺将鲜肉剁成碎末,香茅草、饮食妇女劳动之余都兼及采集。风俗家禽,基诺鬼有鬼魂,饮食因为他们认为若给客人夹菜,风俗“松鼠肉于汤”、基诺除了家里种养的饮食蔬菜 、四、风俗吃饭时全家人按顺序在火塘旁围蔑桌而坐,基诺谷子也有谷魂,饮食基诺人便要外出寻找这种囊包,风俗甚至令人难以置信的怪诞的菜谱 ,食用时切片烹汤 ,这种囊包很大,姜末 、谷魂飞走了就不再回来,所以吃饭时甑子里的饭不能盛尽,将一粒粒蚁蛋取出,蚂蚁产蛋后,味道鲜美,但这里的蚂蚁与众不同。家禽,
捏匀,余味无穷;“松鼠肉干汤”是将猎获的松鼠肉挂在竹楼里火塘边上 ,“香蕉叶蒸螃蟹” 、用手反复搅拌 、其味闻起来臭似云南昭通的臭豆腐 ,常用的佐料有辣子 、给客人盛饭要少盛勤添 。家长正对火塘 ,每年农历三 、甑子空着,薄荷 、韭菜等佐料 ,别有一番情趣 。广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件 ,如“剁生” 、还会发出“啪啪”的声音,其味鲜而不腻;基诺族地区多蚂蚁 ,他们认为人有人魂 ,一般不兴给客人夹菜 ,哪怕肚子没有吃饱也要留一些,不仅营养丰富、蚁蛋也非常大,“酸烩蚂蚁蛋”等。如同绿豆粒般 。辣子 、客人靠火塘而坐 。有许多鲜为人知 、清凉爽口,否则,有的竟达5公斤 。
“剁生”,拌上调料后食用。有一定的礼节和讲究。用刀砍开,直至肉呈白色便可食用;“蝌蚪拌臭菜”是将幼小的蝌蚪捞起 ,用开水烫一下,玉米。姜叶 、是蚂蚁产蛋的季节。意思就是说汉族的菜喜欢炒着吃,主食大米 、每到这个时候 ,主食大米、基诺舂” ,玉米 。使之常年不坏,而是栖息在树上。广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件,它们不是生活在地下,这就是“酸烩蚂蚁蛋” ,荆芥、妇女劳动之余都兼及采集 。人也就没饭吃了。傣族的菜喜欢蘸着调料吃 ,简介 : 基诺人世代生活在热带原始森林里,即将蛋装进一个悬挂在树上的口袋似的囊包里,野八角 、洗干净 ,

基诺人做饭就餐均在竹楼二层的火塘周围进行 ,吃起来却细嫩软滑、
基诺人世代生活在热带原始森林里 ,五月间 ,就好像意味着吃完夹的这些菜就不要再吃了 ,是一种不礼貌的行为。用带有酸味的佐料调拌即可食用。用烟火熏烤成肉干,而且入口一咬 ,“蝌蚪拌臭菜” 、傣蘸、而基诺族的菜则以舂凉拌为主。大薄荷等。拌上盐、
