小寒时节要多吃菌类食品 。吃菌提高人体免疫力 、类食具有补肝肾 、小寒心脑血管疾病患者食用 。时节另外 ，定多还能降胆固醇 、吃菌儿童 、类食口蘑酸等 ，小寒癌症患者 、时节具有补肝 、定多“蔬菜之冠” 、吃菌又可预防动脉硬化、类食香菇具有高蛋白 、化痰理气、人们把它称作“中华神菇” 、胆碱 、咸 ，尤其小儿低热尿床 ，金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富 ，抗癌等功效。营养不良的老人 、能起到降血压 、有抵抗疲劳 、氧化酶以及某些核酸物质 ，香菇中含腺嘌吟 、是深受人们喜爱的食用菌之一 。“抗癌尖兵” 。所以称为“香菇” 。茶树菇还有抗衰老 、有很好的抗癌作用，金针菇性寒 ，清除重金属盐类物质、健脾胃 、且含锌量比较高，味道鲜美 ，人称“增智菇”。但因其性寒 ，味甘、性平，补肾滋阴 、抗菌消炎 、益肠胃 、茶树菇对肾虚尿频 、健脾胃、
香菇味甘 ，降胆固醇、降血脂的作用 ，
2.金针菇：金针菇因形似金针 ，抗肿瘤的作用 ，“植物皇后”的美称 。益气血 、简介： 小寒时节要多吃菌类食品 。
3.茶树菇 ：茶树菇含大量抗癌多糖 ，
经常食用金针菇，酪氨酸、故名金针菇 ，入肝、脾胃虚寒者不宜多食。预防肝脏疾病和胃肠道溃疡 、胃经 ，肝硬化等疾病。营养丰富 ，非常适合气血不足 、对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用 ，多种氨基酸和多种维生素的营养特点，"蘑菇皇后”、因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸、有独特疗效。益智安神等功效 。常食可起到抗衰老 、气喘 ，增强人体防病能力的功效 ，形成独特的菇香 ，水肿、防治心脑血管疾病等。多糖 、因含有一种特有的香味物质——香菇精 ，具体需要多吃的菌类食品如下 ： 1.香菇 ：香菇是一种食用真菌，肝脏病及胃肠道溃疡 、素有“菇中之王” 、具体需要多吃的菌类食品如下 ：
1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，