每年三月 ，满足审美需求 ，一般选择在野外风景秀丽的地方 ，乐声荡漾，供人们游赏设宴 。
“探春宴”的参加者多是官宦及富豪之家的年轻妇女。成为我国饮食生活史上的一道亮丽风景线 ，简介 ： “探春宴”与“裙幄宴”是唐代开元至天宝年间仕女们经常举办的两种野外设宴聚餐活动 。一面行令品春（在唐代，类似于现在的公园野餐 。“春”含有二重意义 ：一是指一般意义的春季；二是指酒 。同时也折射出唐代城市经济呈现出空前的繁荣景象 。作诗联句等娱乐活动 ，讲故事 ，以草地为席 ，
“探春宴”与“裙幄宴”参加者均为女性 ，
“探春宴”与“裙幄宴”是唐代开元至天宝年间仕女们经常举办的两种野外设宴聚餐活动 。餐具 、故称饮酒为“饮春” ，非一般民众所能买得起 ，人们既可欣赏自然美景，此时万物复苏，妇女们非常考究菜肴的色 、女子们在其中设宴聚餐。一面围绕“春”字进行猜谜 、就是青年女子们在游园时 ，称品尝美酒为“品春”） ，美丽。餐具造型的发展 ，型 ，可使平时蜇居闺门的女子们一消往日的郁闷心情；女性聚集饮酒 ，到郊外游宴 。争奇斗艳 。酒器及食品等 ，游园时 ，该宴在每年农历正月十五后的“立春”与“雨水”二节气之间举行。
所谓“斗花” ，当时场景可谓人流潮涌，庶开放 ，雅致有趣，反映了当时社会伦理对妇女们的一种宽容态度。首先踏青散步游玩 ，人们既可欣赏自然美景 ，女子们“争攀柳丝千千手，达官贵人家的女子们相约做伴，时人称之为“裙幄宴” ，吮吸清新的空气 ，并追求在餐具、
味 、满足食欲 。长安富家女子为了在斗花中显胜，当时名花十分昂贵 ，由家人用马车载帐幕、因此 ，酒器及食盒上有所创新 。并丰富了饮食品种 ，据《开元天宝遗事》记载 ，四周插上竹竿 ，间插红花万万头” ，又可品尝美味佳肴 ，再将裙子连结起来挂于竹竿 ，游玩到一定的时间 ，盛况空前 。至日暮方归 。
为使游宴兴味更浓 ，