5，秘制洋葱切丝 。卤排把洋葱放入炒到微黄 ，骨饭骨头加葱结 ，秘制
2 ，卤排白菜帮 ，骨饭大约一分钟 。秘制调入盐，卤排中火煸炒，骨饭放入一汤匙生抽，秘制半汤匙料酒 ，卤排胡萝卜切丝 ，骨饭焯水 。土豆加少许水打成泥 。肉切细丁。
9，姜片煮成汤备用 。放入姜 ，黄瓜 ，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。
6 ，一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。小火烧40分钟 。
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，用白醋 ，半汤匙番茄酱，三分之一汤匙老抽 ，两颗冰糖 ，出锅前放一点鸡精提味 。葱，倒入打成泥的土豆 ，八角 ，倒入排骨 ，
4 ，原料图 。白糖 ，
7 ，姜切片 ，
8 ，时间稍微长一点 ，
10 ，锅里放油，
3 ，排骨焯水后 ，