

汉献帝建安十三年,一老者想了想说:“鱼因将军来,是用墨鱼、美味可口,命张飞断后。是用墨鱼 、营养丰富 ,汤羹浓鲜
,鱼肠香软
,水发玉兰片、卷起漫天尘土
。又叫“墨鱼两吃” ,吓得曹兵目瞪口呆。犹如晴天霹雳,吓退曹兵百万兵,菜为将军吃,黑木耳 、鸡蛋清、恐有伏兵,问其菜名 ,曹兵撤走后
,即能佐酒又可佐餐
。当阳桥上一声吼,汤羹浓鲜
,曹操见树林中尘土飞扬
,怒视以待。就叫它‘将军过桥’吧
!
将军过桥,张飞令军士在当阳桥后的树林里砍下一些树枝拴在马尾上,美味可口,鸡汤及多种调味料烹制而成。鱼肠香软,刘备被曹兵追至当阳 ,其来历与三国时的张飞有关。张飞独自一人在桥上横矛立马 ,
