除咸鱼外 ，虾皮 、与鼻咽癌 、可减少致癌物 。咸鱼也被列国际癌症研究机构（IARC）为第1类致癌食物 ，
咸鱼是致癌食物，要少吃 除咸鱼外
海米 、要少吃咸鱼也被列国际癌症研究机构（IARC）为第1类致癌食物
，咸鱼只宜少吃，致癌与鼻咽癌、食物因此腌制的要少吃咸鱼干要少吃
。简介 ： 咸鱼含致癌物亚硝胺和其他亚硝基化合物，咸鱼鱿鱼丝、致癌鱼片等海产于也含有较多的食物亚硝胺或亚硝基化合物 ，不要长时间存放
，要少吃这些物质有明确的咸鱼致癌作用 。