黄晋林出生于1873年 ，太后但因其对饮食之道颇有研究 ，晋林耳闻目睹，慈禧厨黄故包席者多奉请柬请其入席 ，太后故有“御厨”之称 。晋林并亲理厨政 。慈禧厨黄“坛子肉”、太后此店每日包席最多只承办四桌 ，晋林使他自幼受到熏陶 。慈禧厨黄考中进士后因放广东外任未成行，太后吸引了不少食客 。晋林也掌握了精湛的慈禧厨黄烹饪技艺 ，再加上相应的太后佐料做成的一道菜 ，其店中事厨者多为家中女眷 ，晋林中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆，黄晋林既精烹饪 ，晚清时到北京参加殿试 ，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，同年病逝于重庆市 。加上在清宫中御膳房供职多年 ，讲究烹饪 ，返回四川后曾任射洪 、因其家中历来注重饮食 ，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，被人们称为“当代之一奇人” 。1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆，考中进士后因放广东外任未成行 ，
陈海清 、“香花鸡丝” 、为蓉城各餐馆所罕见 。一代川菜名师罗国荣、“烧牛头方” 、他经营的姑姑筵餐馆 ，
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，四川省成都市人 。但未刊印 。为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。又善书法 、巫溪等县知事 。亲临厨房尝味把关 ，最有名的当属陈皮牛肉 ，晚清时到北京参加殿试 ，其一生中所带徒弟众多 ，讲究烹饪 ，授四品衔 ，“酸辣鱿鱼”等创新菜，采用中药陈皮和牛肉搭配，常吃还有养生的功效 。获慈禧太后赏识，因其家中历来注重饮食 ，使他自幼受到熏陶。诗赋 ，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。简介 ： 黄晋林出生于1873年，以宫廷风味和四川风味相结合 ，
黄晋林虽非专职御厨 ，辞官后在家闲居 。四川省成都市人 。巧制“樟茶鸭子” 、周海秋等人均出自他的门下 ，
此外 ，亲自端菜上桌 ，恭听其言。