同期 ，餐饮2026年3月至7月期间 ，大盘烤串呈波动走势
在细分品类层面，人均
这一数据变化反映了当前餐饮市场价格更趋理性的消费细分市场特征。从各餐饮细分赛道的趋稳数据表现来看 ，由54.6元升至55.1元后，赛道
总体来看 ，正分为统计周期内降幅相对明显的餐饮赛道；亚洲料理赛道由76.3元降至75.6元；中式正餐赛道由51.1元降至50.2元；火锅赛道由58.1元降至57.4元；烘焙甜品赛道由33.6元降至33.2元 。西餐赛道和现制饮品赛道的大盘人均消费呈小幅上升态势。而小吃快餐赛道基本持平于22.1元左右，人均茶饮人均消费由15.1元升至15.3元 ，消费细分较3月的趋稳32.9元微降，整体运行平稳 。赛道西餐赛道人均消费由80.5元上升至81.3元；现制饮品赛道由18.0元微涨至18.1元 。正分
