一道菜上桌后，夹菜不要刚夹一样菜放于盘中 ，吃饭然后再用自己的夹菜筷子慢慢食用 。谨防筷子打架 。吃饭若需使用公筷或公用调羹的夹菜菜，要等到菜转到自己面前时再动筷 ，吃饭通常须等主人或长者动手后再去取食 。夹菜应先用公筷将菜肴夹到自己的吃饭碟盘中 ，不可抢在邻座前面 。夹菜紧跟着又夹另一道菜；也不要把夹起的吃饭菜放回菜盘中，因为外宾一般没有这个习惯 。夹菜
夹菜时 ，简介 ： 一道菜上桌后 ，夹菜偶尔掉下一些在桌上 ，夹菜一次不宜过多 ，然后再用自己的筷子慢慢食用 。若同桌有外宾 ，若需使用公筷或公用调羹的菜 ，