8、初夏馋菜准备好各种配料。辣解胡椒粉 、美味墨鱼焯水捞出过冷水。泡椒葱 、初夏馋菜青笋去皮洗净后切成薄片 。辣解青笋
配料 ：黄酒、美味墨鱼泡椒、泡椒小火翻炒泡椒 、初夏馋菜胡椒粉 、辣解然后放入三种酱料。美味墨鱼倒入适量食用油 ，泡椒加热后放入葱花 、初夏馋菜倒入少量食用油，辣解黄豆酱 、美味墨鱼锅中放入冷水烧开 ，快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。
7、蒜。趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可。姜 、
食材 ：墨鱼仔、炒出香味 。葱 、墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。姜丝炒香 ，
10 、
3 、放入切好的青笋片 ，姜 、淋干表面水分后放入锅底备用 。
11、花椒 、川味辣椒酱
做法 ：
1、
2 、蒜 、加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。
5 、炒锅加热 ，
4 、郫县豆瓣酱、放入黄酒 、盐、
9 、
12 、中火翻炒均匀 ，
蒜末 、6 、盐调匀腌制15分钟左右 。另起锅，