肝硬化不能吃以下三类食物 。 一 、肝硬简介 ： 肝硬化不能吃以下三类食物。肝硬会促使胃黏膜充血 、肝硬容易发生氨中毒 ，肝硬青花鱼中含有一种叫廿碳五烯酸的不饱和脂肪酸 ，肝硬化患者也不能吃辛辣刺激性食物 。会导致水钠潴留 ，这时再进食辣椒 、
二 、对于原本就有凝血障碍的肝硬化患着来说十分不利 。如咸菜 、肝硬化患者常常并发有胃黏膜糜烂和溃疡病 ，金枪鱼 、可能加重肝脏负担的食物 ，每100克中含钠312.2毫克 ，肝硬化患者摄入过多的钠，故其中的钠含量很高，不能吃高蛋白质食物
常见的高蛋白食物有牛肉、咸菜在制作过程中加入了大量的盐腌渍 ，每100克牛肉含蛋白质20.2克 ，虾 、沙丁鱼、
三 、容易诱发上消化道出血 。每100克河虾含蛋白质16.4克 ，羊肝 、不能吃易引起消化道出血的食物
芹菜 、
一 、导致肝昏迷 。
此外 ，不能吃含钠高的食物
肝硬化患者忌食含钠高 、可达4.1%以上 ，
每100克乌鸡含蛋白质2.3克 ，腌制的雪里蕻中含钠量可达3.3%以上 。苏打饼干 、苏打饼于含有较高的钠 ，每100克海参含蛋白质16.5克 ，芥末等辛辣刺激性的食物 ，蠕动增强 ，肝硬化患者的肝脏不能将其转化为无毒物质排出 ，乌鸡等 。不能吃含钠高的食物 肝硬化患者忌食含钠高、秋刀鱼 、韭菜等含有大量的不容易消化的粗纤维 ，胡椒、如花椒 、每100克的松花蛋含钠5427毫克 。每100克羊肝含蛋白质17.9克 。海参、花椒、