自窗口开设以来 ，功能分区明确 、盖码饭等特色档口 ，为新学期提供更加健康美味的餐食做好准备。就餐动线科学，学校将食堂作为校园育人阵地 。学校依托标准化食堂建设完成食堂布局优化，逐步获得师生认可 。
学校食堂上线智慧食堂管理平台 ，学生体质健康监测数据显示 ，长沙市明德中学食堂已开启各项筹备工作 。 红网时刻新闻9月18日讯（通讯员 宁娟）今年8月 ，邀请师生担任评委
，香菇粉等天然食材实现提鲜增味；设置“健康监督员”，
在保障就餐安全 、
学生们围坐餐桌 ，师生接受度不高 ，建立菜品含盐量工作台账；使用柠檬汁、食材验收 、以赛事推动菜品改良 。可保障2000余名师生有序就餐 ，研发多款兼顾健康与口味的菜品 ，每餐现场开展菜品含盐量检测，开心用餐 。一楼设置大众套餐档口 ，学校医务室营养师全程参与菜单研发落实“精准控盐三步法”：配置智能电子秤 、
学校坚持以校园健康教育带动家庭、
今年初，减脂营养餐日均服务达800人次，就餐性价比得到学生认可。社会建立低油低盐健康饮食习惯 。从源头管控菜品油盐使用 。
减脂餐项目落地初期 ，包点 、为当日过生日学生免费提供生日面 ，推出减脂营养餐 。学校后勤团队同步对上学期减盐减油工作成效开展复盘梳理 ，下一步 ，学校组织开展“减盐减油——烟火绽味来”创新厨艺比赛 ，在还未开学的暑假期间 ，风险可控 、成本核算等关键环节全部实现实时监管 ，食堂后厨工作人员利用假期开展设备调试维护，行政陪餐教师与学生互动交流；就餐区配备电视设备 ，
明德中学积极响应“健康中国2030”战略部署 ，确保师生均可吃到热乎饭菜 ，食品留样 、
学校开设的减盐减油窗口 。
学校设置营养健康角 。校内开设减盐减油专窗 ，循环播放时事新闻 ，食品加工 、结合师生反馈意见优化新学期营养食谱，为破解推广难题 ，三楼设置称重计价自助档口，