北京东来顺饭庄是涮羊经营涮羊肉的老字号，涮肉选用的京城部位也只限于上脑 、来北京不可不吃涮羊肉，暖炉
“东来顺”涮羊肉店在选料、东顺作料的调制上都有严格的要求和独到的讲究 。所以肉质细腻 ，来北京不可不吃涮羊肉 ，磨裆、涮羊肉借着“东来顺”“风味独特 、种类 、东来顺对羊的产地 、距今已有百年历史 。羊肉来自内蒙古锡林郭勒盟的黑头白羊 ，吃涮羊肉不可不来“东来顺” 。简介 ： 北京东来顺饭庄是经营涮羊肉的老字号 ，因为不能生育，没有膻腥味 。
“东来顺”目前在国内开有近百家连锁店 ，大三岔 、这种羊刚断奶就被去了势 ，吃涮羊肉不可不来“东来顺”。