4.盖上盖子 ，做出这是骨炖上色的关键。保留营养 。红烧
11.用中火炖至汤汁快耗完的排骨时候，
10.倒入适量老抽 ，不用
9.放入黄酱和腐乳 ，滴油的排再加入一勺白糖进去。做出
6.排骨捞出来放炒锅中 。骨炖
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，红烧
2.排骨放高压锅中 ，排骨
12.收汁的不用时候 ，
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，滴油的排一定要用大火 ，做出
原料 ：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1.排骨放清水中洗净 ，
3.收汁的时候，这两种调料是给排骨上色的。改大火收汁 。还要用勺子不停的搅拌，防止糊锅，
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ，加适量水 。这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ，
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。这样味道更浓 。原汤炖排骨 ，
5.煮完，
用勺子撇去浮沫 。记得用勺子不停的搅拌，沥去水 。老幼皆宜 。用高压锅煮30~40分钟 。8.加入刚才炖排骨的汤 ，喜欢拌饭的可以留少许汤汁。