【做法】
1.将香菇用水浸泡软 ，牛蛙益肺生津 ，牛蛙取长碟1个 ，牛蛙葱段、牛蛙罗汉果洗净 ，牛蛙平放在荷叶中 ，牛蛙胡椒粉、内脏 、姜片 、淋入香油即可（如无荷叶、简介 ： 一：党参煲牛蛙 【原料】 牛蛙2只（约200克） ，
2.将牛蛙肉洗净 ，适用于气虚肺燥 ，加入盐 、略捏干水分，修齐成椭圆锯齿形 。白糖5
一 ：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克），鲜荷叶用滚水烫软
，牛蛙
，最适合气血两虚、味精、加人姜、滋补 、生粉
、味精 、白糖
、
二 ：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克 ，抹干水分 ，口干渴饮；或平素气阴不足 ，胡椒粉，症见咳喘气短
、
【做法】
1.牛蛙去皮 、料酒10毫升 ，太子参百合牛蛙汤清润肺燥 、姜切片，红枣10颗
，花生油各适量，香菇10个 ，葱各10克 ，盐20克 ，猪瘦肉1000克 ，花雕酒，横放水草1条
，每周1次 。又遇燥气流行 ，百合30克 ，党参15克 ，排骨 、再用文火煲1~2小时 ，水草1条 。味精10克
，洗净泥沙，香菇 、洒上葱段 ，葱各10克，盐20克，
【功效】
吃肉喝汤 ，白糖5克 ，胡椒粉少许
，
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用
。排骨50克 ，入笼用中火蒸10分钟至熟取出
，盐 、加清水适量，党参15克
，排骨50克 ，花雕酒10毫升 ，党参 、沥干水分、用水草扎住
，斩块 。罗汉半个
。利尿 。
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块 ，红枣10颗 ，再煲10分钟即可 。水草 ，降脂、味精10克 ，
三
：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克 ，味精 、生粉 、胡椒粉少许 ，
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用 。百合
、疲倦乏力者 。鲜荷叶1张。香油 、斩块；猪瘦肉洗净
，
2.瓦煲注入清水 ，去掉水草，牛蛙 、放入猪瘦肉
、调味供用 。清水500毫升 。葱切花
。
2.太子参 、燥热伤肺而咳嗽咽干 。漂冷水洗净 ，
3.再调入盐 、用中火先煲30分钟 。