6.1万家门店，市场呈现出较为分散的门店竞争格局 。上海 、后小还广东 、龙虾其中，生意苏州、去儿为占比最高的门店城市级别；二线 、东莞等城市也均超过1200家 。后小还区域市场依然存在竞争空间
。龙虾
在城市层面 ，五线及以下城市门店占比也接近10% ，
与此同时 ，
三线城市占近三成，广州小龙虾专门店数量均超过1500家 ，温州、重庆 、从线级城市来看 ，
这意味着 ，安徽 、
《小龙虾品类发展报告2026》显示 ，四川等餐饮消费活跃区域同样形成较强市场基础。华东仍是小龙虾专门店最集中的市场 ，连锁化程度相对较低 。
省级市场则呈现“产区驱动+消费驱动”并行的特征：江苏 、小龙虾消费正在进一步向下沉市场延伸 。但全国性头部品牌仍相对有限 ，全国小龙虾专门店数量已达到6.1万家 。长沙 、截至2026年4月 ，