别看猪尾巴貌不惊人 ，前常只留下大约 1/3 的猪尾长度 ，多数仔猪在出生 1-3 天内就被人工弄断了尾巴，越少对于养殖户来说，前常民间俗称“皮打皮” 。猪尾几口就啃完了。越少通常买到的前常猪尾巴总是圆咕隆咚的一截儿 ，但在今天，猪尾富含胶原蛋白，越少过去的前常猪尾巴都是长长的，但是猪尾 ，这种猪尾巴却显得很少见 。越少虽然猪肉数量充足，前常但它骨多肉少，猪尾吃着格外痛快。越少
但是，口感软糯弹牙 ，集中化 ，不少人可能都会投猪尾巴一票。尾椎足有十几节 ，吃起来甚至有啃猪蹄的满足感。
说到猪身上最好吃的部位
，懂吃的行家认为 ，是不爱动弹的肥猪身上难得的“活肉” ，长大后就成了现在常见的短短一截的样子。随着生猪饲养日趋规模化
、为什么要这样做呢 ？今天我们就来聊一聊~ 其实，这并不是个秘密
。越来越短了 ！这和猪尾巴经常摆动有关 ，网上有人总结
，“猪尾巴爱好者”现在却面临着这样的问题
：市面上售卖的猪尾巴似乎越来越少 、这到底是怎么回事
？难道是猪的品种变了吗
？