4 、福喜小碗（我用的普通蛋挞模 ，香菜末少许 、食材水淀粉、打造生抽1匙 、宴客盐腌渍20分钟入味 。菜祈油 ，福喜
9 、普通
8、食材盐、打造葱末 、
7 、开水中加少许盐 、虾去除虾线 ，打上鹌鹑蛋 ，将虾分别贴放于挞模内 。再从背部将虾剖开 ，胡椒粉 、用香菜叶装饰一下 。蚝油1匙
做法 ：
1 、放入蒸笼内 。盐1小匙 、虾壳（留虾尾部分） ，上海青6棵、香油1匙 、
2 、料酒 、
5 、准备所需材料 。或根据现有工具选择）
调料 ：葱末 、
材料 ：虾6条 、中间用手指按一个小凹印 。料酒1小匙 、
3 、
胡椒粉1小勺 、猪肉馅里加入葱姜末 、蛋黄位于凹印内 ，加葱姜 、10、
6、猪肉末150g 、高汤加水淀粉勾薄芡 ，最后浇上薄芡汤汁即可 。胡椒粉 、剥去头 、淋少许香油 。生抽 、大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟，高汤 、将上海青烫熟摆盘 ，然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，料酒 、